寻味广东·潮汕 - 一座美食的孤岛，一片神妙的土地

潮州古城楼

1/12

潮州开元寺

2/12

头顶三尺有神明

3/12

貌美清新的南澳岛

4/12

大海与灯塔

5/12

入住海景房

6/12

民国穿越感的汕头小公园

7/12

潮汕牛肉火锅

8/12

潮汕鱼饭

9/12

潮州街景，80年代的感觉扑面而来

10/12

潮州工夫茶

11/12

潮汕传统民居建筑

12/12

4 DAYS

寻味广东·潮汕
一座美食的孤岛，一片神妙的土地

团队人数上限：24人
报名年龄限制：20岁-45岁
寒暑假开放18-45岁报名
集合地点：潮州
解散地点：

成团无忧

极高成团率

不成团就赔机票

额外补偿

出发时间

团期待定中～

为什么去这里

陈晓卿说：汕头是中国美食界一座孤岛。没有去过潮汕的人不可以自称为美食家，因为从鱼生到肥酒，那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。或许单单是为了吃，就值得去一趟潮汕！老城每隔百米就有一家百年食肆，小吃多到眼花缭乱不计其数。然而，潮汕远远不只有美食！

逃离刺骨的寒冷，到全年平均气温21.4℃的潮汕过冬，感受温暖而迥异的岭南风韵：富有胶片质感的骑楼老街、民国时代的百货商店、中西合璧的百年老宅、国营理发店…斑驳老旧、人间烟火，在潮汕，昔日的繁华仿佛戛然而止，时光被凝固在了上个世纪。

这里更是一片神妙、神格、神秘的土地：潮人至今说着源自唐朝的语言、沿袭中原的古风传统；潮汕人信苍生又信神明：头顶三尺是祖宗与神明；神秘，因为外人来到这里，识得牛肉火锅，却不识什么是“潮汕”，更难以修为一个真正的潮汕人。

关于【寻味广东】系列：去南方！

看过了北方的大气豪迈，稻稻要带你一路向南，抵达岭南绵长的海岸线！一张报纸，一桌早茶，嚼槟榔、拜妈祖，以及传说他们什么都吃？这里留有中原文明“根”的文化，也曾见证过海上丝路的繁荣；这里的人不断地出走，走遍了世界，却最眷恋故土；一线城市与古老村寨，传统与包容并存…

稻稻将带你深入南方，走近这片熟悉而又陌生的土地，三条路线，三个时间维度，向你诉说广东的过去、现在和将来：

一、过去篇——寻味广东·潮汕：向你展现古朴而传统的潮汕，以及潮汕地区考据有致的人文序列；

二、现在篇——寻味广东·南洋：向你展现当代广东这片土地如何糅合过往种种之后，呈现出的今日样貌；

三、未来篇——尽请期待~

这将是一个真实而多元的广东，你将体验地道的岭南文化，感受到广东人与气候、自然、食物和社会的关系，当然，更少不了一路吃吃喝喝、畅快玩乐，让你度过一个轻松愉快的假期~

关于【寻味广东】系列：去南方！

稻稻将带你深入南方，走近这片熟悉而又陌生的土地，三条路线，三个时间维度，向你诉说广东的过去、现在和将来：

一、过去篇——寻味广东·潮汕：向你展现古朴而传统的潮汕，以及潮汕地区考据有致的人文序列；

二、现在篇——寻味广东·南洋：向你展现当代广东这片土地如何糅合过往种种之后，呈现出的今日样貌；

三、未来篇——尽请期待~

为什么和稻草人一起去

车程较短、行程轻松、住宿舒适、温暖景美、美食不断…简单来说，这是稻稻专为想要休闲放松的吃货们打造的一条轻松逛吃路线（对对~说的就是你~）！逛吃之余，也试图将潮汕人文中有趣的部分呈现给你~

一、以正确的姿势逛吃潮汕

稻稻要彻底满足你的口腹之欲，带你寻遍潮汕地道local的吃法，吃出新逼格、新高度：

在潮菜非遗传承人的家里，品尝一桌地道的潮州私房菜；探访一家城乡结合部牛肉火锅神店，感受牛肉吃新鲜的真谛；在南澳岛，坐船登上海上渔排，一口闷下现开的生蚝，漂在海上享用刚从海里捞起的海鲜晚餐；跟着潮汕“胶己人”（潮汕方言：自己人）深入城市的犄角旮旯，补完私藏小吃…同时稻稻将提供精心制作的潮州、汕头小吃地图，加持你的觅食之旅~

二、以美食的角度解构潮汕

逛吃之余，稻稻将以潮汕美食作为切入点，分四个篇章去接近一个文化意义上的“潮汕”，带你破解潮汕的秘密：

（1）古朴与精细——品尝着以做法精致、选料考究著名的潮州菜，你会发现其中至今保留着许多汉族传统饮食文化的印记，这份古朴与精细，也同样贯彻在潮州这座古城的种种细节之中，待你去发现；

（2）祖宗与神明——红桃粿，一种因祭祀而生的潮汕小吃。我们将亲手制作红桃粿，并跟着当地人拜老爷、逛古宅、探宗祠，感受潮人秉持敬畏了千年的世风家训、祖宗神明；

（3）有潮水的地方就有潮汕人——到南澳岛吃海鲜，感受潮汕人与大海的关系。靠海吃海的潮汕人擅长捕鱼、懂吃海鲜，他们的命运也和大海紧紧相连。为了生计，无数潮人漂洋过海，在异国他乡落地生根，顽强生长；

（4）东方犹太人——牛肉丸原本是客家小吃，被善长学习经营的潮汕人学了去，稍加改进和发扬，把新鲜做到了极致，往后世人便不知有客家牛肉，只知有潮汕牛肉了！不难看出有着“东方犹太人”盛名的潮汕人有多会做生意!

三、玩转潮汕，只请一天假就够？

我们将走遍有着千年历史的潮州古城、“广东十大最美古村落”之一龙湖古寨、度假风的南澳岛、民国风情的汕头小公园…小众local的私家体验和别开生面的玩法，这样充实的行程，你可能只需请一天假就够啦？！举个例子：周四下班后晚上的飞机到，周日晚上飞机回的话，请周五一天的假就好啦！(*^▽^*)

一、以正确的姿势逛吃潮汕

稻稻要彻底满足你的口腹之欲，带你寻遍潮汕地道local的吃法，吃出新逼格、新高度：

二、以美食的角度解构潮汕

逛吃之余，稻稻将以潮汕美食作为切入点，分四个篇章去接近一个文化意义上的“潮汕”，带你破解潮汕的秘密：

三、玩转潮汕，只请一天假就够？

开启海岛度假模式，入住海景公寓

探访“前门吃肉、后院宰牛”的牛肉火锅神店

胶己人带你暴走潮州古城，补完地标和小吃

在百年汕头小公园，穿越回优雅的民国时代

去潮菜非遗传承人家品尝潮州私房菜

探访“广东十大最美古村落”之一龙湖古寨

潮州

龙湖古寨

汕头

南澳岛

到达与离开

【如何前往潮汕】

潮汕地区交通较为发达，潮州、汕头和揭阳三座城市共享揭阳潮汕国际机场和潮汕高铁站，机场、高铁站往返潮州、汕头市区的交通单程均为1小时内可达。飞机可能是前往潮汕地区最便捷的交通方式之一，各大主要城市每天都有多班直通潮汕的班机，时间参考：上海至潮汕飞行时间约2.5小时，北京至潮汕飞行时间约3小时。

【如何预定机票】

购买机票请直接购买往返票，这样往往比单程购买便宜。现在网上预定机票非常便利。推荐在各机票平台比价后下手（看中某个航班后，也可以去对应航空公司的官方网站查询购买，目前越来越多的航空公司有“官网最低价格保证”）。

机票平台可参考：携程网，飞猪旅行

行程简介

DAY 1

潮州

1/1

说明

欢迎大家从全球各地飞往潮州集合。稻稻会在酒店等待大家，安排入住。先到的小伙伴们可以一起吃个饭。我们将会根据大家到达情况决定今晚或第二天上午召开准备会，说明行程中的注意事项的。如果你到的较早，酒店还没准备好房间，可以把行李寄存在前台，周边先逛逛哦！

关于集合

集合的酒店信息以及领队联系方式将在出发前4天上传到用户中心，届时会短信/邮件通知大家。稻稻暂时无法提供代定酒店服务，如果你在集合日前到达，可提前一周致电稻稻咨询集合酒店信息，然后自行网上预定一下哦！

关于住宿

稻稻将安排大家入住当地符合四星标准的市区酒店，而当地酒店总体硬件条件会普遍较低于一线城市同等标准酒店，请小伙伴们了解~

稻稻小贴士

潮汕是美食胜地，然而当地饮食结构比较特殊：海鲜多、生食多，饮食方面不注意极易产生肠胃不适，甚至会导致发烧、呕吐、急性肠胃炎等症状，尤其是第一次到潮汕游玩常常容易水土不服，且有较大概率会出现肠胃不适等情况。
请小伙伴一定要注意合理饮食，避免冷热交替和暴饮暴食，少食生冷食物（尤其在潮州时，不建议大家食用鱼生，比较容易拉肚子），也建议大家自备一些肠胃药品，身体健康才能玩得开心哟~

市区酒店二人间

住宿：

DAY 2

潮州

1/5

2/5

3/5

4/5

5/5

土著“胶己人”带你深入古城逛吃逛吃

潮州，一座充满怀旧气息又活色生香的古城，我们的潮汕行程将以接地气的citywalks开始！稻稻请来了潮汕土生土长的“胶己人”（潮汕方言：自己人）朋友，他们将带着大家深入地走街串巷，寻觅地道小吃（午餐及小吃费用AA），打卡潮州的历史人文地标，欣赏到潮绣、木雕等潮汕传统文化，完成对“潮汕”的扫盲。

在民国老洋房里品工夫茶

走累了，我们在一家充满怀旧气息的民国老洋房里歇歇脚，品工夫茶。老宅的前身是一户书香世家，藏在巷子深处，不妨呆坐一下感受时光回溯的错觉，听老板说说工夫茶和老宅子的故事~

在潮菜非遗传承人的私房菜馆品尝潮州菜

晚餐时分，我们将来到一家藏匿于居民楼里的私房菜馆。老板郑厨出生潮菜世家，是潮菜非遗传承人，他的父亲是民国时代赫赫有名的潮州“四大名厨”之一郑炳辉…我们将尝到地道的潮州菜滋味，还有机会聆听郑厨家族与潮州菜的故事。

关于体力

今天一天的行程主要以走街串巷的citywalks为主，一路上将边吃边逛边休息，总体时长约5小时，总体路程约5-6公里，请小伙伴穿轻便好走的鞋子~

今天不用车

市区酒店二人间

住宿：

含酒店早餐、潮州私房菜晚餐。

体力：

DAY 3

潮州－南澳岛

1/7

2/7

3/7

4/7

5/7

6/7

7/7

逛龙湖古寨，跟着潮汕阿嫲学做红桃粿

第二天上午我们将来到“广东十大最美古村落”之一的龙湖古寨，这里少有商业气息，却保留着潮汕传统村落格局和生活场景。我们将向村里的阿嫲学习亲手制作红桃粿，跟随老乡一起参观村里的祖宅、宗祠，公庙等潮汕传统建筑，感受潮汕人强烈的宗族观念和神明信仰。

“前门吃肉、后院宰牛”的牛肉火锅体验

离开龙湖古寨，我们驱车前往汕头市，在汕头郊区有一家传奇牛肉火锅店，我们将在此享用午餐，领略潮汕人吃牛肉的全部精髓——新鲜、新鲜、还是新鲜！老板对肉质有着几乎苛刻的追求：前门吃肉、后院宰牛，黄牛就在火锅店不远处放牧，保证客人吃到的都是当天现宰的牛。有时因为刚刚宰杀，牛的末梢神经还未完全死亡，端上桌的牛肉还会微微颤动，简直新鲜到可怕！真正实现了“从农场到餐桌”，整条供应链尽在你眼前。

梦回民国商埠，小公园看百年变迁

午饭过后，我们来到行程的最后一站——汕头小公园，穿梭在百年骑楼当中，仿佛浸入到上世纪二三十年代。昔日这里有过无上荣光，大量海外华侨归国创办百货、电影院、酒楼餐饮、银行，也带来摩登西化的生活。小公园是汕头上一个黄金年代的见证。如今的小公园正经历着修复和重建，静待一场蜕变…

前往南澳岛，入住海景公寓

傍晚我们将驱车前往美丽的南澳岛，美好的海岛假日，怎能少得了一间看得见海景的房间？我们将住在沙滩边，在房间的阳台上就能坐享海景，一起面朝大海春暖花开吧~

关于行程

如遇节假日、恶劣天气等原因导致南澳大桥堵车、关闭通行等情况，我们可能按实际情况调整上岛、出岛时间；如遇连续恶劣天气无法上岛，将可能取消上岛行程，改为汕头市区酒店住宿和汕头市区海鲜包餐；如遇恶劣天气无法出海，渔排晚餐将可能调整至同等标准陆上海鲜晚餐，尽请谅解。

127公里，行车约4小时。

海景公寓二人间

含酒店早餐、牛肉火锅午餐。

体力：

DAY 4

南澳岛

1/5

2/5

3/5

4/5

5/5

守候一场海上日出，享受悠闲美好的海滩上午

天气好的话，不妨早起守候一场美好的海上日出？酒店楼下是朝东的海滩！日出之后将留给大家自由活动的时间，在海边走走或是悠闲地发个呆，之后游玩岛上人少景美的后花园村，天气好时可以俯瞰海岛景色。

海上“漂流午餐”，在渔排上享用鲜活海鲜

中午来到海上渔村，海面上漂浮的渔排是渔民们养殖牡蛎和回港歇息的地方，我们将坐着小船登上渔排，渔家将从水里捞起生蚝招待大家。老板每天拦下满载返港的渔船，将他们船上的好货靓货截下来养在渔排四周，就着海风，在海面上享用一顿新鲜现捞的海鲜午餐，才是最地道的吃海方式。

江湖再见

行程结束时，我们的大巴车将会送到两个点：1. 约16:00左右停靠【潮汕高铁站】有乘坐火车离开的小伙伴可在此下车（注意当地有三座容易混淆的火车站：潮汕站、汕头站、潮洲站，稻稻大巴送的是潮汕站哦，不要买错了车票）。 2. 约16:30左右停靠【揭阳潮汕国际机场】，有乘坐飞机离开的小伙伴可在此下车。
当然不排除遇到堵车等特殊情况的可能性，保险起见，建议可以订晚一些的班次（预留时间参考：火车约提前1.5小时以上、飞机约提前2小时以上），合理安排自己的行程哦！行程之外，稻稻也推荐您可以在汕头多逗留一些时间，慢慢挖掘这座城市的独特魅力和美味小吃~

103公里，行车约3小时。

含酒店早餐、海鲜午餐。

体力：

* 行程中的时间节点会因为路况等不可抗力等因素有所偏差，望小伙伴们理解 ε-(•́ω•̀๑)

* 注：本页面所用图片均为专业摄影师在特定天气及光线条件下拍摄。

费用包含

【交通】

全程正规手续旅行用车的包车费用，同时包含每个座位的保险，全程路桥费，油费，司机食宿补贴。

【住宿】

旅行全程住宿费用（3天），包括潮州市区酒店、南澳岛海景公寓，详情请参见行程安排。

【用餐】

D2酒店早餐、潮州菜晚餐；D3酒店早餐、牛肉火锅午餐；D4海景公寓早餐、海鲜午餐

【活动】

潮州古城citywalks、茶馆工夫茶茶座、龙湖古寨手作红桃粿体验

【门票】

民间艺术陈列馆门票、南澳岛后花园生态旅游村门票

【随团工作人员】

至少一名稻稻的随团工作人员（稻稻统称为“Giver”）全程陪同服务，其工资及因工作产生的食宿交通等费用。他们负责协调行程安排，搭建分享与交流的平台，助力你的旅行收获满满真实快乐的回忆。

【保险】

稻稻赠送基础款旅游意外险（详见报名过程保险说明），小伙伴可根据需要自行投保适合自己的保险

【物资】

公共物资，急救包（十滴水，云南白药膏贴，京万红软膏，降温贴，龙虎清凉油，体温计，碘酒棉签，消毒纱布，胶带、创可贴、酒精棉片），特殊药物请根据自身情况提前自备。

费用不含

【往返大交通】

各地往返潮汕地区的大交通费用。

【个人用餐】

旅行中未包含的个人用餐费（正餐、小吃、饮料等），个人每天的用餐花费约为40-100元。

【其他】

购物和回扣神马的，稻草人深恶痛绝，此行程不包含任何主动购物，也绝不会有任何回扣费用。

取消订单&退款

【退订活动】

1. 集合日前 11天及之前退订，收取旅游费用总额1%的违约金。
2. 集合日前 10-8天退订，收取旅游费用总额10%的违约金。
3. 集合日前 7-5天退订，收取旅游费用总额30%的违约金。
4. 集合日前 4-2天退订，收取旅游费用总额50%的违约金。
5. 集合日前 1天退订，收取旅游费用总额70%的违约金。
6. 集合日当日退订，只能退还未发生的景区门票费用。

【如何退订】

登录后在我的订单中进行退订。系统会根据退款政策自动计算并返回您相应的活动费用。活动费用会在 3-7 个工作日原路返还至您当时支付的账户。

【稻草人取消活动】

·如因未到成团人数等稻草人的原因导致团队无法成行，稻草人会承担因线路取消引起的机票、火车票的退票或同等舱位的改签费用（改签费用的上限不高于退票费）。因航司对于积分/里程兑换的机票提供1年内可改签的政策，改签时需支付100元/程改期手续费。故对于积分/里程兑换的机票，稻草人承担最高不超过100元/程改签手续费，还望了解，谢谢。
注：以上政策仅针对已报名成功并完成支付的队员，请大家先报名再购买机票。

【不可抗力】

因目的地发生不可抗力：
1. 导致全部行程或部分行程取消，稻草人将退还未发生的实际费用，但不再承担除此之外的其它损失，还请谅解。
2. 导致行程变更，变更后增加的费用由队员承担，减少的费用退还队员。
注：稻草人都是目的地发团，如因队员出发地发生不可抗力或第三方原因导致无法在集合日汇合需要队员自行做好相应调整，稻草人会尽力协助前往第二集合点汇合，但不承担因此而增加的费用，因行程耽误而没有参加的景区、活动、住宿费用无法退还。若稻草人提供后续集合方案但队员自愿放弃行程，则按"退订活动"相关退款政策扣除费用。
目的地发生的不可抗力包括但不仅限于：目的地突发暴动（中国外交部、旅游局出具红色出行警告），旅游路线途中发生地震、洪水、台风等自然灾害，目的地发生大规模传染病。
第三方原因包括但不限于：航班满员、停运、国家政策限制等。